あっさりとした中でも特に食べやすくしております。
色鮮やかなナスの色は夏の食欲を増進させてくれます。えんけい自慢のだしの味が染み込んだ逸品です。
三大京漬物の1つ。しば漬けを手作業でまわし切りし丁寧につけております。